De laatste jaren ligt de wetenschap onder vuur. Vooral als de wetenschap direct betrekking heeft op beleidsvraagstukken. De verschillende bijdragen aan deze bundel laten zien dat er sprake is van sociale en financiële druk op de wetenschap. In hoeverre en waar dit problematisch is, dient iedereen voor zichzelf te beoordelen, maar het gesprek daarover is van groot belang.

Gedragseconoom Henriëtte Prast legt uit welke menselijke neigingen een rol hebben gespeeld bij het ontstaan van de crisis. Rampbijziendheid is er een van: als een ramp net gebeurd is, zijn we geneigd de kans op een volgende ramp te overschatten. In de loop van de tijd vervaagt de herinnering en uiteindelijk kunnen we het ons niet meer voorstellen. Dat verandert ten slotte in het denken dat het niet meer kan gebeuren. Dit geldt alle betrokkenen: politici, bankiers, consumenten en academische en professionele analisten.

In de jaren 2008-2010 hebben we de diepste economische crisis na die van de jaren dertig van de vorige eeuw meegemaakt. Hoe heeft dit kunnen gebeuren? En hoe kunnen we dit in de toekomst voorkomen? Zijn er verantwoordelijken aan te wijzen? Of zit de mens zo in elkaar dat er nu eenmaal af en toe een crisis nodig is om ontspoord gedrag te corrigeren?

Deze vragen stonden centraal op het symposium van de Adelbertvereniging, de Stichting Thomas More en het Thijmgenootschap dat op 2 december 2010 in Utrecht werd gehouden. In dit boek zijn de bijdragen aan dit symposium gebundeld.

Voedsel is veel meer dan een bron van energie voor het lichaam. Een gezamenlijke maaltijd heeft culturele, religieuze en sociale betekenissen. Allerlei rituelen rond voedsel – van offers tot haute cuisine – drukken het besef uit dat voedsel aan de basis van ons bestaan staat.

In dit boek worden de technische, politieke, economische, ethische en religieuze aspecten van voedsel in een globaliserende wereld belicht.

In deze bundel wordt de relatie tussen solidariteit en individualisering nader beschouwd, vanuit verschillende perspectieven en op verschillende deelterreinen. Dat is niet gemakkelijk. Want wat is solidariteit? En wat is individualisering?